LA ZUCCA: scorpiamola insieme!

Mentre preparavo tutto l’occorrente per fare una foto a questa bella zucca di stagione, un’ospite 🐈 ha preso possesso della scena e la foto è talmente bella che non potevo non utilizzarla.

Come altri vegetali di colore giallo-arancio, la zucca è ricca di:
👉 sostanze antiossidanti

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Le ultime pesche di stagione: buone e sane!

Con le ultime pesche di stagione si può gustare una merenda succosa e deliziosa.

Ricca in carotenoidi come tutta la famiglia di frutta e verdura di colore giallo-arancio, sono anche ricche di antiossidanti, vitamina C ma anche potassio e ferro. Continua a leggere

Fichi d’india: sotto le spine un tesoro di proprietà!

Grazie a chi tornando dalla Sicilia mi ha pensato portandomi dei meravigliosi FICHI D’INDIA maturi raccolti proprio ieri!

Prima di iniziare la mia merenda con questo frutto succosissimo vediamo qualche proprietà: questi frutti dolci, dissetanti e rinfrescanti sono ricchi di vitamine, soprattutto vitamina C e minerali tra cui potassio e magnesio.

Contengono inoltre molte fibre che aiutano la peristalsi intestinali contrastando il problema della stitichezza. Chi consuma regolarmente questi frutti, quando sono di stagione, nota infatti nel giro di poco tempo un netto miglioramento delle proprie funzioni intestinali. Continua a leggere

UNA RICETTA PER GLI ULTIMI POMODORI VERDI DELLA STAGIONE

Oggi un’amica mi ha insegnato una RICETTA CONTRO GLI SPRECHI da fare con gli ultimi pomodori dell’orto ancora verdi che ormai non maturano più e molto spesso vengono buttati.

Ho pensato di condividerla anche con voi che magari c’è qualcuno che ha l’orto o qualche pianta di pomodoro in vaso e si trova nella mia stessa situazione!
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Pizza di scarola: ottima anche per un pic nic di settembre!

Con la scarola, di stagione nel mese di settembre, una ricetta molto semplice ma assolutamente gustosa da provare: la pizza di scarola!

INGREDIENTI: scarola, capperi sotto sale, olive taggiasche, aglio, olio extra vergine di oliva, pasta della pizza (preferibilmente integrale e con lievito madre), pinoli, peperoncino, pepe, origano Continua a leggere