13 Maggio – Hummus day a Brescia con il ristorante palestinese I Nazareni

In occasione della giornata mondiale dedicata all’#hummus, in collaborazione con il ristorante palestinese I Nazareni – Brescia, celebriamo una giornata di solidarietà e consapevolezza con:

– HUMMUS DA ASPORTO con offerta libera per sostenere i collaboratori e le collaboratrici del ristorante da 2 mesi senza cassa integrazione;
– OPUSCOLO INFORMATIVO;
– CONTENUTI SPECIALI sui nostri canali social.

Perchè festeggiare questa giornata?

Questa ricetta unisce popoli, culture e religioni diverse.
E’ un piatto nutrizionalmente molto ricco, economico e facile da preparare!

Nell’opuscolo troverai anche la ricetta per poterlo rifare a casa: mangiare più legumi fa bene alla nostra salute e a quella del pianeta!

Questa è solo la prima delle sorprese dedicate alla mia ricetta preferita!

#staytuned

Intanto ringrazio Iyas Ashkar, proprietario dei Nazareni, per aver accolto e supportato la mia proposta ed aver condiviso con tutti noi una giornata di grande solidarietà.

#hummusday #hummusday2020 #hummusdaybrescia #brescia #cucinapalestinese #hummus #alessandrazaninidietista #alessandrazanini #dietista #dietistabrescia #piùlegumipertutti #legumi #inazareni #ristorantepalestinese #inazarenibrescia

Aggiornamento corsi di cucina naturale

Comunicazione importante per i corsisti dei corsi di cucina naturale con me e Betti Taglietti.

Vi abbiamo appena mandato una mail perchè i nostri progetti hanno subito un arresto e speriamo che possano ripartire il prima possibile ma, come tutti, per ora ci è impossibile fare dei programmi definiti.

Per questo motivo abbiamo pensato a qualcosa per ingannare l’attesa e renderci comunque utili.

Aprile: stagionalità di frutta e verdura

Aprile è appena iniziato e porta con se nuova frutta e verdura di stagione, nuovi sapori, nuovi colori, nuove ricette.

La bellezza della stagionalità risiede nella #varietà, nel poter ogni mese cambiare. E a sua volta questo cambiamento ci permette di assicurarci alimenti nutrizionalmente più validi,

ASPARAGI: come li mangio?

CRUDI

Dopo aver spelato i gambi con il pelapatate nella parte più dura, prova a condirli con olio, aceto/limone, sale e pepe. Oppure mettili in un’insalata con le fragole e le mandorle!

LESSATI O IN PADELLA

SPESA INTELLIGENTE SENZA PANICO (MARZO/APRILE)

PIANIFICHIAMO LA SPESA E LE RICETTE DELLA SETTIMANA IN MODO DA RECARCI MENO AL SUPERMERCATO, VARIANDO COMUNQUE LA NOSTRA ALIMENTAZIONE.

SE HAI BISOGNO:

– SULLA MIA PAGINA FACEBOOK E NELLE STORIE DI INSTAGRAM (@alessandrazaninidietista) è attiva UNA NUOVA RUBRICA “DIMMI CHE COSA HAI IN FRIGO/DISPENSA E TI DARO’ UNA RICETTA”, PER AIUTARTI A UTILIZZARE GLI INGREDIENTI CHE GIA’ HAI IN CASA

– DIFFONDI, STAMPA E CONDIVIDI QUESTA GUIDA SE PENSI CHE SIA UTILE, TI CHIEDO GENTILMENTE DI NON TAGLIARE I MIEI RIFERIMENTI, C’E’ DIETRO TANTO LAVORO PER PRODURRE QUESTO MATERIALE.

IN QUESTA SITUAZIONE OGNUNO DI NOI PUO’ FARE LA SUA PARTE!

La guida la puoi scaricare qui sotto in versione PDF, o la trovi di seguito in JPG, puo’ essere utile ora come in futuro ed è composta da diverse parti: