Risotto di cereali e Virzulí!

I Virzulí o Silene sono erbe spontanee che appartengono alla nostra tradizione culinaria. Si raccolgono le cime dei nuovi getti con i ciuffi di tenere foglie, che si formano dall’ autunno alla primavera. Continua a leggere

Stagionalità di frutta e verdura: MARZO

Benvenuto MARZO!
Iniziamo questo nuovo mese scegliendo ogni giorno di mettere in tavola quello che la natura ci offre: tantissimi frutti e vegetali ricchi di sapore, proprietà, vitamine e sostanze antiossidanti! 🍊🍐
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Un anno di corsi insieme ad Anime Attive: scopriamoli insieme!

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Corso di cucina naturale: quarta lezione i dolci senza zucchero

Profumo di crostata appena sfornata, ecco come vi abbiamo accolto alla quarta lezione di Cucina naturale io e @bettitaglietti. Ieri sera ci siamo dedicate ai dolci senza zucchero. Muffin alle carote 🧁🥕, crostata, uncheesecake, budino di cioccolato e fagioli🍮 e kanten di frutta… Tutto senza zucchero aggiunto, cosa volere di più?
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