SUGO AL “POMODORO” DI BARBABIETOLA 

Riconosco che questa ricetta sarà un “insulto” per gli amanti del pomodoro, ma essendo un alimento che spesso molti di noi tollerano poco o non riescono a mangiare, nel tempo ho cercato soluzioni per sostituirlo, e questa è sicuramente la migliore.

👶Un ottimo sugo adatto a tutti, anche per far mangiare verdure diverse ai vostri bambini!

🍽INGREDIENTI: barbabietole, cipolla, carota, sedano, aglio, olio extravergine di oliva, origano, pepe nero, basilico, acidulato di umeoboshi, brodo di dado vegetale poco salato fatto in casa o vino bianco Continua a leggere

Hummus: la ricetta tradizionale e 5 gustose varianti

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Ho scoperto che oggi è la giornata dell’hummus, quindi ecco che vi propongo alcune varianti veramente interessanti di questa salsa semplice, sane e buonissima!
Buona cena a tutti! Continua a leggere

UNA RICETTA PER GLI ULTIMI POMODORI VERDI DELLA STAGIONE

Oggi un’amica mi ha insegnato una RICETTA CONTRO GLI SPRECHI da fare con gli ultimi pomodori dell’orto ancora verdi che ormai non maturano più e molto spesso vengono buttati.

Ho pensato di condividerla anche con voi che magari c’è qualcuno che ha l’orto o qualche pianta di pomodoro in vaso e si trova nella mia stessa situazione!
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HUMMUS DI ZUCCA CON CROSTINI DI PANE E INDIVIA MEDITERRANEA 

Con le verdure di stagione un pranzo veloce (con un pò di organizzazione)!

🍞crostini di pane integrale di @cascinaprimavera ai 5 cereali tagliato a fette sottili e leggermente tostato Continua a leggere

Hummus di zucca e cumino

🛒INGREDIENTI: zucca, ceci, thain, semi di cumino, Continua a leggere