Zenzero: 10 idee (più una) per inserirlo nella vostra dieta quotidiana

zenzero

Lo zenzero viene da sempre utilizzato nella cucina orientale per condire piatti e preparare bevande, nel Nord Europa il suo impiego è tipico per la preparazione dei biscotti natalizi, ma anche in Italia abbiamo ormai scoperto i numerosi utilizzi dello zenzero in cucina e come rimedio naturale oltre che i tanti benefici di questa meravigliosa spezia. Continua a leggere

INSALATINA DI CAVOLO NERO E MELAGRANA

Un’idea per un contorno semplice, gustoso e di stagione!

Una ricetta semplice, ricca di #vitamine e#antiossidanti ottimi per questa stagione di primi raffreddori!

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IL DAIKON – PICCOLA GUIDA PER CONOSCERLO E UTILIZZARLO

l daikon (Raphanus sativus) è una radice dal gusto pungente, conosciuto anche come ravanello invernale o carota bianca.
👉origine asiatica, ma viene coltivato e consumato anche in Italia
👉 ortaggio molto salutare e leggero: 100 grammi di daikon apportano soltanto 20 kcal circa
👉 importante fonte di vitamina C, si consiglia di consumarlo crudo per non perderne le proprietà
👉 ricco di fibre che favoriscono il corretto funzionamento dell’intestino e il controllo di peso e glicemia Continua a leggere

Le fantastiche proprietà di arance e mandarini

Sono ghiotti e il loro colore arancio forte è simbolo delle feste e della stagione invernale.

Spesso sono riposti nei cestini della frutta e si assaporano dopo il pranzo anche perché ridanno alla bocca una piacevole sensazione di freschezza: sono le arance e i mandarini, che sono preziosi alleati di bellezza e salute! Continua a leggere

Il melograno


Una merenda per due con un melograno di stagione!
Ma scopriamo insieme le meravigliose caratteristiche e proprietà del melograno. Continua a leggere