IL DAIKON – PICCOLA GUIDA PER CONOSCERLO E UTILIZZARLO

l daikon (Raphanus sativus) è una radice dal gusto pungente, conosciuto anche come ravanello invernale o carota bianca.
👉origine asiatica, ma viene coltivato e consumato anche in Italia
👉 ortaggio molto salutare e leggero: 100 grammi di daikon apportano soltanto 20 kcal circa
👉 importante fonte di vitamina C, si consiglia di consumarlo crudo per non perderne le proprietà
👉 ricco di fibre che favoriscono il corretto funzionamento dell’intestino e il controllo di peso e glicemia Continua a leggere

Pasqua cruelty free: il goloso menu LAV per risparmiare gli agnelli

Pasqua-cruelty-free-il-goloso-menu-LAV-per-risparmiare-gli-agnelliAncora incerti sul menu da mettere a tavola? Ecco le golose portate suggerite dalla LAV per festeggiare la Pasqua. Continua a leggere