Con le verdure di stagione un pranzo veloce (con un pò di organizzazione)!
🍞crostini di pane integrale di @cascinaprimavera ai 5 cereali tagliato a fette sottili e leggermente tostato Continua a leggere
Con le verdure di stagione un pranzo veloce (con un pò di organizzazione)!
🍞crostini di pane integrale di @cascinaprimavera ai 5 cereali tagliato a fette sottili e leggermente tostato Continua a leggere
🛒INGREDIENTI: zucca, ceci, thain, semi di cumino, Continua a leggere
Mi capita sempre più spesso di trovarmi a cucinare con quello che fino a qualche tempo fa finiva in pattumiera come ad esempio con le foglie delle carote che personalmente fino a qualche anno fa non pensavo nemmeno fossero commestibili!
Invece non sono solo belle, sono sopratutto molto buone e ricche di proprietà benefiche, date sopratutto dall’alta presenza di clorofilla che aiuta, tra le tante cose, a riequilibrare la flora batterica intestinale, agisce contro i radicali liberi, ottima in caso di infiammazione del corpo o per purificare!
Ed ecco così che è nato il PESTO DI FOGLIE DI CAROTA!
Questo pesto è perfetto per condire una pasta, oppure da usare con il riso o il sorgo, oppure per condire dei crostini di pane integrale tostato!
Mi capita sempre più spesso di trovarmi a cucinare con quello che fino a qualche tempo fa finiva in pattumiera come ad esempio con le foglie delle carote che personalmente fino a qualche anno fa non pensavo nemmeno fossero commestibili!
Invece non sono solo belle, sono sopratutto molto buone e ricche di proprietà benefiche, date sopratutto dall’alta presenza di clorofilla che aiuta, tra le tante cose, a riequilibrare la flora batterica intestinale, agisce contro i radicali liberi, ottima in caso di infiammazione del corpo o per purificare!
Ed ecco così che è nato il PESTO DI FOGLIE DI CAROTA!
Questo pesto è perfetto per condire una pasta, oppure da usare con il riso o il sorgo, oppure per condire dei crostini di pane integrale tostato!
Ma come si fa e con cosa?
Oggi un’amica mi ha insegnato una RICETTA CONTRO GLI SPRECHI da fare con gli ultimi pomodori dell’orto ancora verdi che ormai non maturano più e molto spesso vengono buttati.
Ho pensato di condividerla anche con voi che magari c’è qualcuno che ha l’orto o qualche pianta di pomodoro in vaso e si trova nella mia stessa situazione!
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