Settimana Veg: insalata di stagione con legumi e granola

Oggi insalata di stagione con legumi e granola. Cos’è la granola? Come un muesli però salato, un’ottima alternativa a pasta, pane o cereali in chicco da usare in questa stagione di insalatone come fonte di carboidrati! Potete provarlo anche con altri cereali e farlo in abbondanza e conservarlo in un barattolo di vetro.
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La settimana Veg di Essere Animali: una ricetta per un pranzo veloce!

La settimana Veg di Essere Animali ci regala numerose ricette da provare.
Ecco una ricetta semplice per un pasto nutrizionalmente completo: la piadina con mocktuna del martedì a pranzo.
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COUS COUS DI FARRO CON VERDURE E CECI 


👉 INGREDIENTI: cous cous di farro, cipolla bianca, carote, cavolo cappuccio viola, ceci, salsa di soia, paprika dolce e paprika affumicata, olio evo, miso di miglio e ceci

👉 PROCEDIMENTO: ho cotto il cous cous seguendo le istruzioni della confezione usando un brodo fatto con il miso. Continua a leggere

HUMMUS DI ZUCCA CON CROSTINI DI PANE E INDIVIA MEDITERRANEA 

Con le verdure di stagione un pranzo veloce (con un pò di organizzazione)!

🍞crostini di pane integrale di @cascinaprimavera ai 5 cereali tagliato a fette sottili e leggermente tostato Continua a leggere