Poke bowl per pranzo?

In una ciotola un piatto unico già pronto da mangiare.
Un piatto unico veloce, buonissimo, pratico per l’estate e bello da vedere.
I miei ingredienti:
~lattuga come base
~mix di cereali: quinoa, riso nero, farro e orzo conditi con pomodori secchi, rucola, olive verdi ed erbe aromatiche
~rucola
~noci del Brasile
~pomodoro
~ravanello
~carote
~germogli di lenticchie
~germogli di cavolo rosso
~pesca
~asparagi (ultimissimi di stagione)
Il tutto condito con un’emulsione di :
~olio evo
~olio di sesamo
~tahin
~salsa di soia
Il bello di questi piatti è che potete scegliere di abbinare ciò che più vi piace rispettando le regole del piatto unico: carboidrati, proteine, tanta verdura e grassi buoni.

“LE BASI DI UNA ALIMENTAZIONE 100% VEGETALE” corsi presso Anime Attive

 

LE BASI DI UNA ALIMENTAZIONE 100% VEGETALE: ecco due nuovi 
corsi teorico-pratici presso il centro Anime Attive, Via Tito Speri 28, 25010 San Zeno Naviglio (BS)
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Un anno di corsi insieme ad Anime Attive: scopriamoli insieme!

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ESEMPIO DI COLAZIONE SANA E GOLOSA N° 4

Buongiorno e buon inizio settimana a tutti e tutte con la #colazione n. 4!
Avete provato le altre proposte? Come vi siete trovati?
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Ma ora veniamo a questa 4° proposta che è composta da:
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La vitamina B12: informarsi per sapere cosa fare!

La vitamina B12 è un nutriente essenziale per l’organismo di tutti gli animali, uomo compreso, ma nessun animale è in grado di produrla, deve quindi essere ricavata da fonti esterne all’organismo. Mentre la fonte naturale di tutte le altre vitamine (eccetto la vitamina D) sono i cibi vegetali, per la vitamina B12 non è così, perché le piante non la utilizzano per il loro metabolismo.

B12

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