Oggi un’amica mi ha insegnato una RICETTA CONTRO GLI SPRECHI da fare con gli ultimi pomodori dell’orto ancora verdi che ormai non maturano più e molto spesso vengono buttati.
Ho pensato di condividerla anche con voi che magari c’è qualcuno che ha l’orto o qualche pianta di pomodoro in vaso e si trova nella mia stessa situazione!
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Non serve troppa fatica o tanto tempo per preparare un buon pasto, gustoso e sano, basta solo un po’ di fantasia! Continua a leggere
Un idea per cena originale e semplice da preparare, usando il melograno all’interno di un piatto salato!
Basta accostare del melograno fresco a del riso basmati insieme ad un buon sugo di pomodoro, ceci e curry. Pochi minuti e la cena è pronta! Si può gustare sia tenendo i vari ingredienti separati, che mescolando insieme tutto e vi assicuro che il risultato è assicurato! Buon appetito a tutti!
E per chi non può mangiare il pomodoro una ricetta curiosa da provare: sugo di pomodoro senza pomodoro!
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Un sugo veloce a base di FINOCCHI per condire una pasta o degli gnocchi?
Lessare il finocchio e scolarlo. Dopodiché frullare i finocchi scolati, la tahina, il limone e l’olio fino ad ottenere una crema liscia. La quantità di tahina dipende dai vostri gusti, iniziate con un cucchiaino e poi eventualmente aggiungetene altra. La stessa cosa vale per il limone, anche se vi consiglio di non esagerare!
Aggiustare quindi con un pizzico di sale e di pepe e condire la pasta o gli gnocchi. A piacere si può aggiungere una spolverata di lievito alimentare in polvere.
