🍽INGREDIENTI PER 6-8 CREPCAKES:
100 gr di farina di grano saraceno
20 gr di farina integrale (potete farli con la farina di riso per la versione #glutenfree)
1 cucchiaio di zucchero di canna
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
1/2 cucchiaino di lievito per dolci o cremor tartaro + 1/2 cucchiaino di aceto di mele e una puntina di bicarbonato
Questa è la parte secca a cui ho aggiunto:
200 ml di latte vegetale
50 ml di acqua frizzante
2 cucchiai di olio di semi di mais
Riconosco che questa ricetta sarà un “insulto” per gli amanti del pomodoro, ma essendo un alimento che spesso molti di noi tollerano poco o non riescono a mangiare, nel tempo ho cercato soluzioni per sostituirlo, e questa è sicuramente la migliore.
👶Un ottimo sugo adatto a tutti, anche per far mangiare verdure diverse ai vostri bambini!
🍽INGREDIENTI: barbabietole, cipolla, carota, sedano, aglio, olio extravergine di oliva, origano, pepe nero, basilico, acidulato di umeoboshi, brodo di dado vegetale poco salato fatto in casa o vino bianco
Continua a leggereDa anni, sentiamo parlare sempre più spesso dell’importanza dell’alimentazione nella prevenzione e nella gestione di svariate malattie e problemi di salute.
Troppo spesso, però, aspettiamo di non sentirci bene per iniziare ad informarci e a cambiare i nostri stili di vita.
Durante questa prima serata, cercheremo di capire insieme perché l’alimentazione sia importante e quali siano alcuni dei punti cardine da cui partire per cambiare le nostre abitudini.
Impareremo come la scelta di ciò che mangiamo abbia una correlazione con molte malattie, a partire dai TUMORI arrivando a malattie tipicamente femminili come ENDOMETRIOSI e OVAIO POLICISTICO.
Impareremo che la PREVENZIONE e la CURA cominciano anche a TAVOLA.
Continua a leggereNel mese dedicato alla prevenzione del tumore al seno, la nostra Campagna Nastro Rosa, la Lilt Brescia in collaborazione con la Dottoressa Alessandra Zanini Dietista offre due SERATE INFORMATIVE GRATUITE (è necessaria la prenotazione – IL TEMA DELLA SERATA E’ LO STESSO RIPROPOSTO IN 2 DATE DIVERSE!!) aperte a persone di ogni età sulla prevenzione del tumore al seno e delle sue recidive (per chi ha già avuto la patologia).
Sempre più fonti dimostrano che in campo oncologico, e nello specifico in campo di tumore al seno, uno stile di vita sano ha un ruolo nella prevenzione della malattia e delle sue recidive.
Le serate saranno incentrate sulla spiegazione delle raccomandazioni WCRF (del Fondo Mondiale per la Ricerca Contro il Cancro) e di come farle diventare ogni giorno una nostra abitudine.
Continua a leggereSole, foglie scricchiolanti sotto i piedi e profumo d’autunno: l’atmosfera perfetta per una giornata a raccogliere castagne!
🌰 adoro la magia di questo dolce frutto che da secoli accompagna le nostre tradizioni culinarie
🌰 anche detta “il cereale che cresce sull’albero”
🌰gli scritti medievali testimoniano l’uso