🍽INGREDIENTI PER 6-8 CREPCAKES:
100 gr di farina di grano saraceno
20 gr di farina integrale (potete farli con la farina di riso per la versione #glutenfree)
1 cucchiaio di zucchero di canna
2 cucchiai di cacao amaro in polvere
1/2 cucchiaino di lievito per dolci o cremor tartaro + 1/2 cucchiaino di aceto di mele e una puntina di bicarbonato
Questa è la parte secca a cui ho aggiunto:
200 ml di latte vegetale
50 ml di acqua frizzante
2 cucchiai di olio di semi di mais
👩🍳Ho frullato tutto con il minipimer e lasciato riposare una notte (oppure 30 minuti se li fate direttamente la mattina).
Ovviamente l’impasto non è molto dolce, ma se usate frutta fresca, marmellata o cioccolato per farcirli si bilancia perfettamente il sapore! 🍫🍎🍐
Non vi resta che provarli e io aspetto le vostre foto dei #crepcakes!