Zuppa di legumi…da tutta Italia!

Oggi vi insegno la mia tradizionale ricetta per la zuppa di legumi, questa volta preparata con legumi che provengono da diverse parti d’Italia, comprati in vacanza o portati da amici e amiche! Eccovi gli ingredienti fondamentali di questa ricetta:
 
* CECI dalla Sicilia
* CECI NERI dalla Puglia
* ROVEJA dall’Umbria
* CANNELLINI dalla Toscana
* AZUKI ROSSI dal Piemonte

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Frutta e verdura di stagione a settembre! Buon inizio mese!

Dopo qualche settimana di assenza da oggi ternerò a darvi consigli, consigliarvi ricette e rispondere alle vostre domande sull’alimentazione!

Inizio ricordandovi di preferire la frutta e verdura di stagione del mese di SETTEMBRE e di:

* consumare quotidianamente 5 porzioni di frutta e verdura
* variare tra prodotti crudi e cotti
* variare tra i 5 colori presenti in natura, perchè ogni colore apporta delle vitamine e delle sostanze antiossidanti e benefiche diverse…quindi la VARIETÀ’ è fondamentale!
* dove possibile, scegliere sempre prodotti a Km 0 e biologici.

Buon inizio mese a tutti e tutte!