GNOCCHI DI BARBABIETOLA
🛒Ingredienti: barbabietola, patata, farina tipo 1
🍽Procedimento: lessare le barbabietole e le patate, farle freddare, togliere la buccia e schiacciare uniformemente (la barbabietola non riesce a essere schiacciata con un normale schiacciapatate, quindi vi consiglio di frullarla con un frullatore o un minipimer).
COLAZIONE AUTUNNALE 🍇🥝
🛒INGREDIENTI: yogurt di soia senza zucchero aggiunto, kiwi, uva nera, mandorle, bastoncini di crusca, farro soffiato
PASTA DI FARINA DI PISELLI CON PESTO E PATATE 🥔🍽
Una ricetta veloce per un pranzo completo pronto in pochi minuti!
INGREDIENTI: pasta 100% di farina di piselli, pesto di basilico con pinoli, patate, olio evo
ZUPPA DI CASTAGNE E CAVOLO NERO
🌰🍲 🛒Ingredienti: castagne bollite, carota, poco sedano, cipolla, aglio, cavolo nero, fagioli dall’occhio già cotto, patate, miso, brodo vegetale poco salato, olio evo, pepe nero, curcuma, origano
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