I Virzulí o Silene sono erbe spontanee che appartengono alla nostra tradizione culinaria. Si raccolgono le cime dei nuovi getti con i ciuffi di tenere foglie, che si formano dall’ autunno alla primavera. Continua a leggere
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Stagionalità di frutta e verdura: APRILE
Benvenuto APRILE!
Iniziamo questo nuovo mese scegliendo ogni giorno di mettere in tavola quello che la natura ci offre: tantissimi frutti e vegetali ricchi di sapore, proprietà, vitamine e sostanze antiossidanti! 🍓🥝
Di quali vorreste conoscerne le proprietà nutrizionali o come consumarli? Aspetto i vostri consigli per decidere quali ricette consigliarvi! .
Radici bianche o radici amare, scopriamone le proprietà
🔍 LE RADICI BIANCHE rientrano tra quegli alimenti che oggigiorno consumiamo poco, in realtà sono coltivate e cucinate fin dall’antichità. Continua a leggere
Spaghetti di riso, ceci e verdure veloci veloci
Pranzetto veloce con spaghetti di riso: Continua a leggere
La merenda di Miyazaki
Perché per i bimbi anche l’occhio vuole la sua parte! Perché fare merenda? Perché spezza la fame tra pranzo e cena facendoci arrivare a sera meno affamati.
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