Le verdure sono fantastiche! 🥕🥦🥬Ecco il brevissimo resoconto del terzo incontro di cucina naturale con me e Betti Taglietti. Cotolette di finocchi, sugo rosso senza pomodoro, zucca speziata e cavoli fermentati. Le vogliamo chiamare ancora solamente verdure?
Iniziamo febbraio scegliendo ogni giorno di mettere in tavola quello che la natura ci offre: tantissimi frutti e vegetali ricchi di sapore, proprietà, vitamine e sostanze antiossidanti! 🍏
Di quali vorreste conoscere le proprietà nutrizionali o come consumarli?
Aspetto i vostri consigli per decidere quali ricette consigliarvi!
Nel frattempo prendete appunti per le vostre prossime spese di stagione!
🥕Buon inizio febbraio con la stagionalità di frutta e verdura di questo mese.
Lo sapevi che:
🔎 I cavolini di Bruxelles sono i germogli della Brassica oleracea cv. gemmifera
Ieri sera seconda lezione del corso di cucina naturale con me e Betti Taglietti. Il tema? I legumi! Quattro ricette per imparare ad apprezzarli in diversi sapori ed impararne le proprietà.
Ecco qualche immagine della serata di ieri: primissima lezione del corso di cucina naturale con me e Betti Taglietti. Che aggiungere?