Festeggiamo la fine del 2018 con il nostro amato hummus!


✨Per augurarvi una buona fine dell’anno vi pubblico un’anteprima di stasera: hummus per tutti i gusti, servito nel bellissimo piatto di Chiara di Vetrofusione ✨
Hummus è una ricetta delle più semplici ma diversificabili che conosca. Ed è così che voglio concludere questo anno e iniziare con nuovi propositi il 2019: la parola d’ordine è semplicità senza mai dimenticarsi l’originalità e la voglia di imparare cose nuove!
I corsi di cucina sono solo l’inizio, sarà un anno pieno di sorprese, novità e progetti e cambiamenti! Non vedo l’ora!
Per ora non mi resta che augurarvi buona giornata e buona fine 2018!

LE MAGIE DELL’ HUMMUS

Voglia di hummus? 😛
Eccovi alcune delle varianti che cucineremo al corso di cucina naturale che si terrà con me e Betty Taglietti a partire da gennaio presso il Bistrò Popolare di Brescia.
Ci sono ancora posti disponibili, per informazioni scrivete cucinanaturalebs@gmail.com 
Imparare la base dell’alimentazione vegetale sana e gustosa è un ottimo proposito per iniziare meglio il nuovo anno.

Corsi di cucina naturale da gennaio 2019 a Brescia con me e Betti Taglietti

 

Ancora prima che nascessimo il destino, a nostra insaputa, aveva già deciso di farci viaggiare su strade parallele, pronte a incontrarsi. Abbiamo fatto studi universitari simili, ci siamo appassionate allo stesso tipo di cucina (alla quale abbiamo dedicato gran parte della nostra vita) e finalmente ci siamo conosciute (e riconosciute). Era scritto che prima o poi avremmo organizzato insieme dei corsi di cucina naturale e vegetale, e quel momento è arrivato.

La nostra storia ve la racconteremo tra una ricetta, un consiglio e l’immancabile pippone sulle proprietà nutrizionali dei nostri cibi feticcio. Tutto questo avverrà al CORSO DI CUCINA NATURALE che partirà a gennaio 2019 presso il Bistrò popolare di via Industriale 14 a Brescia.

5 lezioni per imparare la base della nutrizione sana, quella che tutte le linee guida raccomandano, comprese quelle per la prevenzione dei tumori e delle loro recidive, e che molto spesso sembra difficile o inapplicabile.

“Basare la propria alimentazione prevalentemente su cibi di origine vegetale” è facile, possibile e anche molto goloso. Scopriremo insieme come farlo e perché farlo, ognuno di voi potrà imparare come cambiare ogni giorno le proprie abitudini!

** Gli argomenti, le ricette e le date delle 5 serate saranno **

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ZUPPA DELLA CONTADINA


Oggi vi do la mia ricetta della zuppa della contadina con lenticchie e cavolo nero! 👩🏻‍🌾TEMPO DI PREPARAZIONE ATTIVO: pochissimi minuti, tutto il resto cuoce per conto suo e voi potete dedicarvi ad altro e quando sarà pronta avrete un piatto completo, buono e sano!

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Oggi scopriamo le proprietà e come utilizzare uno degli ortaggi più belli che la natura ci offre durante questa stagione: il cavolo romano o broccolo romanesco.
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