Buongiorno a tutti e tutte con la stagionalità di frutta vedura nel mese di febbraio!
Febbraio: frutta e verdura di stagione
Archivi tag: cucina vegetale
Aggiornamento corsi di cucina naturale
Comunicazione importante per i corsisti dei corsi di cucina naturale con me e Betti Taglietti.
Vi abbiamo appena mandato una mail perchè i nostri progetti hanno subito un arresto e speriamo che possano ripartire il prima possibile ma, come tutti, per ora ci è impossibile fare dei programmi definiti.
Per questo motivo abbiamo pensato a qualcosa per ingannare l’attesa e renderci comunque utili.
Ogni tanto mangio un fiore..nuove scoperte!
La #primavera è un tripudio di colori, sapori e profumi. 🌼
Ho iniziato ad apprezzare veramente tutta la meravigliosa varietà che la natura ci offre da quando seguo esclusivamente la #stagionalità dei prodotti locali.
Ogni #stagione è infatti una nuova riscoperta, un regalo per le nostre papille gustative e per i nostri occhi. Seguendo la stagionalità si può dare molta più #varietà alla nostra alimentazione, imparare a consumare pietanze nuove senza annoiarci e riscoprire un gusto più autentico delle materie prime. Non mi stancherò mai di ripeterlo ancora e ancora.
Fame a metà pomeriggio?
È sempre ora di una macedonia per #merenda! E siccome le fragole dal mio contadino di fiducia non sono ancora arrivate ecco la mia versione fine inverno-inizio primavera: #arance spremute, #limone spremuto, #mela #banana e #kiwi (che c’è ma non si vede!) per un pieno di vitamine. 🥝🍊🍋🍌🍏
Ottima la versione con granella di frutta secca aggiunta!
Aprile: stagionalità di frutta e verdura
Aprile è appena iniziato e porta con se nuova frutta e verdura di stagione, nuovi sapori, nuovi colori, nuove ricette.
La bellezza della stagionalità risiede nella #varietà, nel poter ogni mese cambiare. E a sua volta questo cambiamento ci permette di assicurarci alimenti nutrizionalmente più validi,