Aggiornamento corsi di cucina naturale

Comunicazione importante per i corsisti dei corsi di cucina naturale con me e Betti Taglietti.

Vi abbiamo appena mandato una mail perchè i nostri progetti hanno subito un arresto e speriamo che possano ripartire il prima possibile ma, come tutti, per ora ci è impossibile fare dei programmi definiti.

Per questo motivo abbiamo pensato a qualcosa per ingannare l’attesa e renderci comunque utili.

Fame a metà pomeriggio?

È sempre ora di una macedonia per #merenda! E siccome le fragole dal mio contadino di fiducia non sono ancora arrivate ecco la mia versione fine inverno-inizio primavera: #arance spremute, #limone spremuto, #mela #banana e #kiwi (che c’è ma non si vede!) per un pieno di vitamine. 🥝🍊🍋🍌🍏

Ottima la versione con granella di frutta secca aggiunta!

Aprile: stagionalità di frutta e verdura

Aprile è appena iniziato e porta con se nuova frutta e verdura di stagione, nuovi sapori, nuovi colori, nuove ricette.

La bellezza della stagionalità risiede nella #varietà, nel poter ogni mese cambiare. E a sua volta questo cambiamento ci permette di assicurarci alimenti nutrizionalmente più validi,

ASPARAGI: come li mangio?

CRUDI

Dopo aver spelato i gambi con il pelapatate nella parte più dura, prova a condirli con olio, aceto/limone, sale e pepe. Oppure mettili in un’insalata con le fragole e le mandorle!

LESSATI O IN PADELLA