Oggi scopriamo il TOPINAMBUR.
Questo tubero, naturalmente privo di glutine, è chiamato anche carciofo di Gerusalemme.

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La merenda di oggi? 🥝 KIWI 🥝
Frutto dalla polpa verde è un tripudio di vitamina C, fondamentale per il nostro organismo, perché combatte i radicali liberi, che danneggiano le cellule e sono fonti di infiammazione.
Composto
Una delle ricette che troverete ai Corsi di cucina naturale da gennaio 2019 a Brescia con me e Betti Taglietti che partirà fra due settimane al Bistrò Popolare di Brescia.
Ultimi posti ancora disponibili!
✨Per augurarvi una buona fine dell’anno vi pubblico un’anteprima di stasera: hummus per tutti i gusti, servito nel bellissimo piatto di Chiara di Vetrofusione ✨
Hummus è una ricetta delle più semplici ma diversificabili che conosca. Ed è così che voglio concludere questo anno e iniziare