Un ingrediente ottimo per preparare l’orzotto è la zucca. La potrete abbinare al rosmarino e alle mandorle. Potete anche preparare le mandorle tostata in padella o al forno per arricchire l’orzotto di un tocco di croccantezza. Continua a leggere
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Orzotto ai carciofi e rosmarino
Tra gli ingredienti che potrete utilizzare per preparare il vostro orzotto tra la fine dell’inverno e la primavera troviamo i carciofi. Vi serviranno anche brodo di verdure, prezzemolo, cipolla, olio extravergine e uno spicchio d’aglio. Continua a leggere
Orzotto: dieci ricette invernali
E chi ha detto che l’orzo è buono solo per le ricette estive? Ecco qui tante idee diverse per assaporarlo anche nei mesi invernali! Continua a leggere
MARZO: Frutta & Verdura di stagione
E con l’inizio di marzo vi auguro una buona domenica con la frutta e la verdura di stagione di questo mese!
Ceci profumati al finocchio e tartufo con contorno di patate e verdure
Un idea gustosa per pranzo? Ceci conditi con olio al tartufo e semi di finocchio accompagnati da un contorno di patate, broccoli, pomodorini secchi, porro e rosmarino cotti al forno con pepe, sale, aglio, peperoncino e un filo d’olio extravergine di oliva! Buon appetito a tutti e buona domenica!