Lo sapevi che:
🔎 I cavolini di Bruxelles sono i germogli della Brassica oleracea cv. gemmifera
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Archivio mensile:Gennaio 2019
Corso di cucina naturale: seconda lezione i legumi
Ieri sera seconda lezione del corso di cucina naturale con me e Betti Taglietti. Il tema? I legumi! Quattro ricette per imparare ad apprezzarli in diversi sapori ed impararne le proprietà.
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Corso di cucina naturale: prima lezione i cereali senza glutine
Ecco qualche immagine della serata di ieri: primissima lezione del corso di cucina naturale con me e Betti Taglietti. Che aggiungere?
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RISOTTO INTEGRALE IN PENTOLA A PRESSIONE CON HUMMUS
Chi pensa che per cucinare il riso integrale ci voglia troppo tempo non ha mai provato questa ricetta.
Questa sera la insegneremo ai partecipanti della prima lezione del corso di cucina naturale sul tema cereali senza glutine con me e Betti Taglietti presso il Bistrò Popolare di Brescia. Al momento ci sono ancora gli ultimi posti disponibili per la serata sul tema verdure di stagione. Per info scrivetemi!
Oggi TOPINAMBUR
Questo tubero, naturalmente privo di glutine, è chiamato anche carciofo di Gerusalemme.