La scienza le chiama “Brassica rapa sylvestris”, in Puglia più semplicemente sono le cim’ d’ rap, un grande classico a tavola. Secondo la storia sono originarie dell’Oriente, da dove vennero importate dai genovesi per poi diffondersi nelle nostre campagne. E’ essenziale
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L’autunno è “andare a castagne”.
Due informazioni velocissime:
🌰Non tutte le castagne sono commestibili, attenzione a ciò che raccogliamo.
I viali di paesi e città sono pieni di castagne “matte” che sono tossiche.
🌰Come riconoscerle?
Non mi stancherò mai di ripeterlo: mangiare di stagione, locale e biologico ha tantissimi vantaggi!
🤑 è meno costoso
🌳 inquina meno l’ambiente
🌱 offre prodotti più sani
Che sia Halloween,
che sia il Dia de los Muertos,
che sia la celebrazione dei defunti,
che sia Samhain,
ricordiamo questa giornata.
Ognuna di queste tradizioni porta con sé storie vissute. Io ho scelto di ricordare Halloween perché lo festeggiavo da piccola nonostante fosse ancora poco conosciuto in Italia.
Una tisana con la dietista chiacchierando sulla prevenzione del carcinoma mammario e delle sue recidive: resoconto del primo appuntamento. Vista la grande richiesta di partecipazione ho diviso la serata informativa in più appuntamenti per chiacchierare meglio con tutti e tutte voi vista la distanza e la difficoltà di non potersi vedere di persona. Per cominciare quindi grazie
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