Teniamo accese le stelle: aiutiamo Stefania e Simone!

Nella notte del 15 gennaio 2020 l’ Azienda agricola “Cosa tiene accese le Stelle” e casa di Stefania, Simone e della piccola Matilde è andata completamente bruciata.

Stefania e Simone, per chi non li conoscesse, sono due ragazzi che nel 2012 si sono lanciati nell’impresa di aprire una piccola azienda agricola in montagna, a Ludizzo in quel di Bovegno, in Val Trompia.

Partiti completamente da zero in questi anni hanno ristrutturato la cascina, adibendola in parte ad abitazione ed in parte a laboratorio per la trasformazione dei loro prodotti.

Durante questi anni hanno fatto partire la loro attività arricchendo l’offerta dei loro prodotti anche con varietà di ortaggi antiche e tipiche del territorio.
Frutta, verdura, miele delle loro api, ma anche fiori, erbe aromatiche, ecc.

Dopo l’incendio non resta nulla, ma un sogno e un progetto di questo tipo non si possono spegnere così.

Per questo l’Associazione Culturale AMICI DI BOTTONAGA fedele al motto AMICIZIA e SOLIDARIETÀ attiva nel quartiere Don Bosco di Brescia, dove è nata e cresciuta Stefania e tutta la sua famiglia, ha deciso di lanciare, previo accordo con i diretti interessati, una campagna di raccolta fondi per “tenere accese le stelle”.

–> PER DONAZIONI:

Le mele campanine di famiglia

La mela campanina o mela della nonna è un frutto della mia tradizione culinaria famigliare.

👨🏼‍🦳Il nonno Zanini, da vero mantovano, ha portato fino a noi la passione per i gusti della sua terra.

🍏Mela di piccole dimensioni, diffusa tra le province di Mantova e Modena,
buccia sottile e verde, con sfumature rosse se lasciata al sole.

❄️È particolarmente resistente al freddo e capace di conservarsi a lungo, anche per mesi, per questo nel passato era molto diffusa.

Gennaio: frutta e verdura di stagione

Per augurare a tutti e tutte un buon inizio 2020 riprendiamo le buone e sane abitudini di consumare preferibilmente solo frutta e verdura di stagione.

Ogni mese dell’anno la natura ci regala tutti e 5 i colori: non dimentichiamoci di variare!

I motivi per cui scegliere prodotti di stagione son tanti ma ricordiamoci che di base la stagionalità ci garantisce prodotti più buoni e ricchi di nutrienti, ma sopratutto che inquinano molto meno.

Nei prossimi giorni tante novità e le prime date dei corsi di cucina per il 2020….. #staytuned