Borragine: bella, buona e sana

Purtroppo non sempre si conosce la vastità di vegetali commestibili che la natura ci ha donato e la borragine ne è un esempio. La troviamo in primavera e se ne usano foglie e fiori.

Le foglie si possono usare per ripieni, minestroni, risotti,

Continua a leggere

Ogni tanto mangio un fiore..nuove scoperte!

La #primavera è un tripudio di colori, sapori e profumi. 🌼
Ho iniziato ad apprezzare veramente tutta la meravigliosa varietà che la natura ci offre da quando seguo esclusivamente la #stagionalità dei prodotti locali.

Ogni #stagione è infatti una nuova riscoperta, un regalo per le nostre papille gustative e per i nostri occhi. Seguendo la stagionalità si può dare molta più #varietà alla nostra alimentazione, imparare a consumare pietanze nuove senza annoiarci e riscoprire un gusto più autentico delle materie prime. Non mi stancherò mai di ripeterlo ancora e ancora.

Continua a leggere