Quinoa con funghi porcini e nocciole

quinoa funghi porcini nocciole

Dal blog FantasticaMente Veg ecco una ricetta che vi permetterà di abbinare alla quinoa i funghie la frutta secca, con particolare riferimento alle nocciole. Vi serviranno anche aglio, prezzemolo e vino bianco, quasi come per fare un risotto. Continua a leggere

Quinoa: 10 ricette invernali

insalata di quinoa araqnce e melogranoSapevate che la quinoa appartiene alla stessa famiglia di spinaci e barbabietole? Dal punto di vista botanico non è un cereale, ma in cucina la si utilizza come se lo fosse. A differenza di cereali veri e propri, come grano, farro e orzo, la quinoa è senza glutine. Continua a leggere

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Sapevate che la quinoa appartiene alla stessa famiglia di spinaci e barbabietole? Dal punto di vista botanico non è un cereale, ma in cucina la si utilizza come se lo fosse. A differenza di cereali veri e propri, come grano, farro e orzo, la quinoa è senza glutine. Continua a leggere