La #primavera è un tripudio di colori, sapori e profumi. 🌼
Ho iniziato ad apprezzare veramente tutta la meravigliosa varietà che la natura ci offre da quando seguo esclusivamente la #stagionalità dei prodotti locali.

Ogni #stagione è infatti una nuova riscoperta, un regalo per le nostre papille gustative e per i nostri occhi. Seguendo la stagionalità si può dare molta più #varietà alla nostra alimentazione, imparare a consumare pietanze nuove senza annoiarci e riscoprire un gusto più autentico delle materie prime. Non mi stancherò mai di ripeterlo ancora e ancora.

E, cosa non da poco, si può imparare che ci sono ortaggi che, se dimenticati nell’orto un po’ più a lungo del previsto, regalano nuove inimmaginabili prelibatezze.

Ed ecco a voi i #fiori del #cavolonero gentilmente regalati della mia vicina di casa. Ripassati velocemente in padella con uno spicchio d’aglio e accompagnati da pane fatto a bruschette, sono stati per me la nuova sorpresa della primavera 2020. Impariamo dalla #natura che ne sa sempre molto più di noi e ce lo ricorda ogni giorno.

Ps. Attenzione che non tutti i fiori che vediamo negli orti sono edibili. Verifichiamo sempre di cosa si tratta!