Polpette di ceci alle erbe

polpette-ceci-e-erbetteRicetta veloce ma gustosa per un secondo piatto da accompagnare ad esempio a una bella insalatona con verdure di stagione e delle patate lessate fatte raffreddare e condite con olio e prezzemolo!

Buon’appetito a tutti e buona giornata! Continua a leggere

Pasqua: 5 ricette vegan per un menù cruelty free

Altre idee sfiziose e sane per un menù di Pasqua, e non solo…buona serata a tutti!
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Quinoa: 10 ricette invernali

insalata di quinoa araqnce e melogranoSapevate che la quinoa appartiene alla stessa famiglia di spinaci e barbabietole? Dal punto di vista botanico non è un cereale, ma in cucina la si utilizza come se lo fosse. A differenza di cereali veri e propri, come grano, farro e orzo, la quinoa è senza glutine. Continua a leggere