Frittata di tofu con porri

frittata-di-tofu-con-porriCon i porri di stagione eccovi una ricetta molto golosa assolutamente da provare! Insieme ad un’abbondante porzione di verdura, del pane integrale o una porzione di patate potete fare un pasto completo e bilanciato ma sopratutto sano e gustoso. Buon appetito a tutti! Continua a leggere

Olio allo zenzero: come prepararlo e utilizzarlo

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Lo zenzero è una spezia “calda” particolarmente preziosa nel periodo autunnale e invernale anche se, viste le sue proprietà andrebbe mangiato tutto l’anno.
Ecco la ricetta per un olio allo zenzero, aromatico al punto giusto e perfetto per condire insalate, verdure crude e cotte, patate, pesce o altro. Provate il sapore e adattatelo al vostro gusto, scoprendo con cosa secondo voi si abbina meglio e poi utilizzatelo a piacere assecondando il vostro palato. Continua a leggere

Crepes vegan: 5 ricette dolci e salate

Crepes-vegan-5-ricette-dolci-e-salateDolci o salate, non servono per forza burro, latte e uova per preparare delle crepes! In questo modo saranno più leggere e nutrizionalmente più sane. Per ottenere delle crepes dolci, aggiungete alle ricette di base dello zucchero di canna integrale o altri dolcificanti naturali a piacere. L’importante è rispettare le dosi di acqua o latte vegetale e farina indicate, Continua a leggere