Conosciamo il topinambur: il tubero”dietetico”

Noto per le essere un alimento disintossicante e “dietetico”, il topinambur è un tubero naturalmente privo di glutine, chiamato anche ‘carciofo di Gerusalemme’ per via del sapore delicato e dolciastro che ricorda quello del carciofo.

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Il consumo del topinambur è indicato soprattutto per arricchire la nostra alimentazione di fibre, antiossidanti, vitamine e sali minerali, con particolare riferimento al topinambur crudo. Continua a leggere

The Real Bears: the unhappy truth about soda

“It wasn’t so bad when soft drinks were the occasional treat. But now sugary drinks are the number one source of calories in the American diet. With one third of America overweight and another third obese, it’s a wonder anyone is still swallowing what the soda companies are selling.

Big soda companies have billions of dollars to tell their story, but we have each other. Oh, and we have the truth. Help The Real Bears spread the truth about soda by sharing the film.”

 

autore: CSPITV – Center for Science in the Public Interest
fonte: youtube

“The Unhappy Truth About Soda”: il video a cartoni animati contro le bibite gassate!

Una bibita gassata come sinonimo di felicità.

E’ questo il binomio che ormai da anni guida la maggior parte degli spot pubblicitari che promuovono il consumo di bibite gassate, rappresentate come indispensabili per rendere più divertenti le proprie giornate o i momenti di festa.

Pensando ai danni per la nostra salute causati dal consumo di bibite gassate, non vi è però alcun motivo di stare allegri.

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Le dolci bugie di Big Sugar: un`inchiesta americana svela i segreti e le furberie dell`industria dello zucchero

Lo zucchero fa male oppure no? Un consumo eccessivo di zuccheri è associato allo sviluppo di obesità, diabete e patologie

 cardiache? Per il mondo scientifico sembra proprio di sì, come dimostrano tre studi sulle bibite zuccherate pubblicati recentemente sul New England Journal of Medicine .

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