- 1 broccolo
- 2 patate
- sale, pepe
- noce moscata
- margarina di soia
- farina di mandorle
- 1 cucchiaio di arrow-root o fecola di patate
Cuocete a vapore il broccolo e le patate, poi tagliate a piccoli pezzi i broccoli e schiacciate le patate. Aggiungete gli altri ingredienti
e impastate
poi ungete leggermente una teglia e metteteci il composto, creando dei piccolissimi crateri al centro, in cui metterete un fiocchetto di margarina di soia
Cuocete in forno a 180° fino a leggera coloritura, lasciate intiepidire poi sformate e servite.
