Biscotti alle mandorle con farina di riso

biscotti-alle-mandorleLa farina di mais e la farina di riso si prestano molto bene per preparare dei biscotti dall’impasto semi-liquido, che lieviterà in forno, durante la cottura. Potrete aromatizzarli aggiungendo all’impasto un cucchiaino di scorza di arancia o di limone, ricordando di scegliere frutta fresca biologica e non trattata. Per la preparazione dei biscotti alle mandorle avrete bisogno di una tasca da pasticcere o di una spara-biscotti. Ecco tutti gli ingredienti che dovrete utilizzare e come procedere. Continua a leggere