Insalata invernale di finocchi

contorni 3 finocchi

Un’idea per chi preferisce i finocchi crudi anziché cotti. Potrete preparare un’insalata invernale di finocchi con spicchi d’arancia e noci, ma anche olive, semi e altra frutta secca, a seconda dei vostri gusti. Condite l’insalata con olio extravergine, succo d’arancia o di limone. Ricca di vitamina C, fibre, antiossidanti, polifenoli, grassi essenziali e molto altro ancora, contiene molte sostanze nutritive ma è povera di calorie, con circa 90 Kcal per persona.
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