Questa sera vi propongo un piatto molto goloso che vi consiglio di provare utilizzando il pak choi!

INGREDIENTI:

• carote,
• cavolini di Bruxelles,
• dado vegetale fatto in casa,
• pepe nero,
• tofu,
• salsa di soia,
• pak choi,
• semi di cumino,
• olio extra vergine d’oliva,
• limone

PROCEDIMENTO:

• Far saltare in padella per breve tempo tutte le verdure, precedentemente pulite, e il tofu tagliati a quadretti insieme a un filo di olio extravergine di oliva e poco dado vegetale fatto in casa.
• A metà cottura aggiungere la salsa di soia e una spolverata abbondante di pepe nero.
• Una volta pronti ultimare il piatto aggiungendo del succo di limone spremuto fresco e dei semi di cumino a piacere.