Questa sera vi propongo un piatto molto goloso che vi consiglio di provare utilizzando il pak choi!
INGREDIENTI:
- carote,
- cavolini di Bruxelles,
- dado vegetale fatto in casa,
- pepe nero,
- tofu,
- salsa di soia,
- pak choi,
- semi di cumino,
- olio extra vergine d’oliva,
- limone
PROCEDIMENTO:
- Far saltare in padella per breve tempo tutte le verdure, precedentemente pulite, e il tofu tagliati a quadretti insieme a un filo di olio extravergine di oliva e poco dado vegetale fatto in casa.
- A metà cottura aggiungere la salsa di soia e una spolverata abbondante di pepe nero.
- Una volta pronti ultimare il piatto aggiungendo del succo di limone spremuto fresco e dei semi di cumino a piacere.