Aperitivi misti di tofu

aperitivi-misti-di-tofuAvete ospiti? Non servono patatine e salatini per preparare un aperitivo gustoso! Insieme ad una centrifuga di frutta e verdura di stagione o ad un buon bicchiere di vino, provate questi stuzzichini a base di tofu. Buona serata a tutti! Continua a leggere

Crepes vegan: 5 ricette dolci e salate

Crepes-vegan-5-ricette-dolci-e-salateDolci o salate, non servono per forza burro, latte e uova per preparare delle crepes! In questo modo saranno più leggere e nutrizionalmente più sane. Per ottenere delle crepes dolci, aggiungete alle ricette di base dello zucchero di canna integrale o altri dolcificanti naturali a piacere. L’importante è rispettare le dosi di acqua o latte vegetale e farina indicate, Continua a leggere

Torta salata con piselli e tofu

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A corto di idee per cena? Proviamo questa ricetta a cui abbinare una porzione abbondante di verdura di stagione e qualche galletta di mais/riso. In questo modo il pasto sarà completo, nutriente e buonissimo!

Buon appetito e buona serata a tutti! Continua a leggere

Pasta col cavolo verde, porri e curcuma

pasta-col-cavolo-verde con porriEcco uno dei modi più semplici per gustare il broccolo romanesco. Si tratta di sceglierlo come condimento per la pasta, da abbinare ai porri e alla curcuma. Un cavolo verde vi basterà per preparare dei ricchi piatti di pasta per 4 persone. Aggiungete alla curcuma un pizzico di pepe, per fare in modo che sia più facilmente assimilabile dal nostro organismo. Continua a leggere