Porri e patate dolci al forno

ricette porro 4

Potrete cuocere al forno i porri e le patate dolci, condendoli con olio extravergine, sale fino integrale e pepe nero. Dovrete semplicemente tagliare a cubetti le patate, affettare i porri a rondelle e disporre il tutto su una teglia da forno con i condimenti prescelti.

Ingredienti (per persona):

– 1 patata dolce (in alternativa anche le patate classiche)
– ¼ di porro (la parte bianca, circa 50 grammi)

Preparazione:

Tagliate le patate a cubetti e il porro a listarelle o a rondelle. In una ciotola mescolateli con 2 cucchiai di olio extravergine e condite con sale fino integrale e pepe nero. Versate in una teglia da forno, mescolate e cuocete a 180°C per circa 40 minuti, fino a quando le patate e il porro non si saranno ammorbiditi. Prolungate la cottura per ottenere patate più croccanti, o utilizzate l’opzione grill negli ultimi minuti di preparazione.

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fonte: greenme.it
foto: thebeautybean.com