Data di scadenza e termine minimo di conservazione degli alimenti. Quali indicazioni vanno seguite alla lettera e cosa invece ha un valore orientativo il cui consumo posticipato di qualche giorno o settimana non determina problemi per la salute?
Nonostante in linea di principio la data di scadenza sulle confezioni vada rispettata, ci sono alcuni casi in cui un’eccezione non risulta pericolosa, e soprattutto evita lo spreco.
Ecco il video che spiega come vanno seguite le date di conservazione sulle confezioni di alimenti. Dal programma Consumi&Consumi di RaiNews24, a cura di Vera Paggi in cui Roberto La Pira dà alcuni consigli per evitare gli sprechi.
Fonte e immagini: ilfattoalimentare.it
