Una ricetta calda e veloce da guastare in queste fredde serate….
Ingredienti:
1 sedano rapa
4 patate
2 porri
olio extravergine di oliva
sale e pepe
Preparazione:
Mettete a lessare il sedano rapa, le patate e i porri tagliati grossolanamente.
Quando sono teneri passateli al mixer (aggiungendo l’acqua di cottura per raggiungere la consistenza desiderata) e aggiustate con sale, pepe.
Aggiungete un filo d’olio extravergine di oliva e a piacere dei crostini di pane.
Immagine: buttalapasta.it